Los incas fueron grandes constructores de la ingeniería agrícola y acuífera, y uno de los ejemplos más espectaculares son los andenes (terrazas) de Maras.
Saldremos a las 9 de la mañana del hotel, y comenzaremos el tour en el pueblo de Chinchero, donde apreciaremos la antigua ciudad que se encontraba allí, antes de la conquista española. Luego visitaremos el pueblo de Maras, donde visitaremos el conjunto de andenes concéntricos de Moray en medio de las montañas.
Luego de un recorrido por el mismo, nos dirigiremos a la comunidad de Maras, quienes extraen la sal de la montaña, a través de canales de agua que salen de la tierra, y llegan a piscinas donde la sal reposa y puede ser extraída para su comercialización y consumo. Estas sales se pueden utilizar para cocinar o para procesos medicinales y de belleza.
